Colônia de Férias 2022.

Atualizado: 15 de jul.

11/07 - Dia de Bolinho Caipira na Colônia de Férias do Colégio RR.


Vocês sabiam que o bolinho caipira é um Patrimônio Imaterial da cidade de Jacareí?


A receita tombada como patrimônio cultural foi criada em 1925 e é de autoria da quituteira Ana Rita Alves Gherke, mais conhecida por “Dona Nicota”.


Desde então, o bolinho caipira vem atraindo o paladar de mruita gente há mais de um século. E tamanha é a popularidade que já passou a compor o cardápio não só de festas juninas, mas de festas de aniversários e confraternização.


A fama do bolinho caipira na cidade é tanta que em 2010, foi sancionada uma lei que reconhece o bolinho caipira como patrimônio cultural e histórico de Jacareí.


E quem é que não gosta de um bom e delicioso bolinho caipira?